Több járásunkban készülő termék is arany fokozatú hazai termék minősítést nyert el az idén. Komáromi savanyúkáposzta és mákos-meggyes rétes, gútai bolognai mártás, lakszakállasi tönkölybúzaliszt – mind kiváló minőségű, helyi élelmiszer.
A szlovák mezőgazdasági minisztérium több régiónkban készülő élelmiszeripari terméknek is a minőségi hazai termék védjegyet (Značka kvality SK) adományozta, az ünnepélyes kihirdetésre az idei Agromplex agárkiállításon és vásáron került sor. Az elismerés arany fokozatát (SK GOLD) nyerte el a komáromi H+H savanyító üzemben készülő savanyúkáposzta is. Jellemzője, hogy tartósítószerek és hőkezelés nélkül készült, ami – a hagyományos, jól bevált receptúrán kívül – hozzájárul a kiváló ízvilághoz, ráadásul így is 60 napig eláll. A komáromi cég évek óta jelen van a hazai és csehországi piacon, a káposztán kívül sok más savanyúságot, zöldségcsemegét is kínál: kovászos uborkát, többféle paprikát, karfiolt, csalamádét, gyöngyhagymát, stb. Hájas László cégvezető lapunknak elmondta, örülnek az elismerésnek, de legalább ugyanennyire fontosnak tartják, hogy milyen visszajelzéseket kapnak vásárlóiktól.
Egy másik komáromi cég, az F&K pékség három terméke is ugyanilyen elismerésben részesült. Az itt készülő mákkal, illetve dióval töltött pozsonyi kifli, továbbá a mákos-meggyes rétes is arany minőségjelzést kapott. Korábban már számos díjat bezsebeltek pékáruikkal, sőt, néhány hete a pékség vezetője, Földes István az első helyen végzett azon az országos versenyen, melyen a nemes célú kezdeményezéseket támogató vállalkozók mérettettek meg.
A Kolagrex gútai gyárában készülő (nemcsak) Tomata márkájú termékek közül is többet díjaztak. Arany minősítésben részesítették a bolognai mártásukat, illetve három különböző almapüréjüket. A Lakszakállasi Mezőgazdasági Szövetkezet három fajta tönkölybúzalisztje is „aranyat ért“, sőt, további négy termékük is kiváló minősítést kapott – bár nem arany fokozatot. Ugyanilyen fokozatú minőségi elismerésben részesült a jelenleg már részvénytársaságként működő Mlyn Kolárovo, azaz a gútai malom – 5 különböző búzalisztjüket díjazták.
Jelenleg 92 szlovákiai élelmiszeripari vállalat és termelő büszkélkedhet olyan termékkel, mely elnyerte a legjobbnak számító SK GOLD védjegyet, továbbá 130 gyártó egy vagy több terméke viselheti a minőségi hazai termék jelzést.
(cs)